Гречаний круп – це корисний продукт, який багатий на багато вітамінів і мінералів. Щоб відчути всі його корисні властивості, важливо правильно його приготувати. Один з способів – це залишити гречку на ніч у воді, щоб вона добре набула. Як це зробити?
Перш за все, вам потрібно взяти необхідну кількість гречаної крупи. Зазвичай рекомендується взяти 1 склянку гречаного крупу на 2 склянки води. Виміряйте крупу і воду, після чого приступайте до приготування.
Далі викладіть гречку в миску чи глибоку тарілку. Залейте її водою і добре перемішайте. Покрийте миску щільно кришкою або клітинчастою тарілкою. Залиште гречку на ніч у темному і прохолодному місці. На ранок вона буде готовою до варіння, а ви насолоджуватиметесь смачним і корисним обідом.
Корисні поради щодо приготування гречки на ніч
- Порціонуйте гречку заздалегідь у відповідності до кількості порцій, які вам потрібно буде.
- Перед використанням промийте гречку в холодній воді, щоб видалити надлишок крохмалу.
- Додайте до гречки воду або бульйон у співвідношенні 1:2 (1 частина гречки на 2 частини води), щоб вона стала соковитішою.
- Додайте сіль або спеції за смаком, щоб підкреслити смак гречки.
- Поставте гречку на ніч у каструлю з кришкою і залиште її на кухонному столі або в холодильнику.
Вранці ви зможете швидко доварити гречку і насолодитися смачним і корисним сніданком без зайвого зусилля!
Як правильно варити гречку для найкращого результату
| Крок 1: | Перед варінням гречку ретельно промийте в холодній воді, щоб видалити надлишок крохмалу. |
| Крок 2: | Виміряйте відповідну кількість води (зазвичай відношення води до гречки – 2:1) і додайте трохи солі за смаком. |
| Крок 3: | Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння. |
| Крок 4: | Додайте гречку у киплячу воду, зменште вогонь і готуйте під кришкою протягом 15-20 хвилин. |
| Крок 5: | Після того, як гречка готова, відійміть її від вогню і залиште на кілька хвилин, щоб вона настоялася. |
| Крок 6: | Після цього розділіть гречку вилкою, щоб вона стала більш розсипчастою та ніжною. |
