Як виростити фізаліс

Посадка і догляд за фізалісом у відкритому грунті не складе особливих труднощів для зацікавлених городників. Овочевий однорічний вид ще дивина на дачах, хоча багаторічну декоративну культуру з яскравими плодами-ліхтариками часто можна зустріти в садах. Фізаліс невибагливий, вирощується розсадою, встигає до кінця літа.

Де росте фізаліс

Природний ареал рослини – Центральна і Південна Америка, територія сучасної Мексики. Декоративний вид, який також називають звичайним, холодостійкий, в середній смузі добре зимує у відкритому грунті. Його дрібні плоди неїстівні. Любителі вирощують також теплолюбний суничний або опушений фізаліс, невеликі світло-помаранчеві плоди якого за смаком нагадують аромат садової ягоди. Овочевий вид, який з кожним роком стає популярнішим, налічує кілька адаптованих до умов помірного клімату сортів. Вирощені розсадою для відкритого грунту кущі овочевого фізалісу дають хороший урожай і в Нечорноземної зоні, на Уралі.

Як росте фізаліс

При вирощуванні фізалісу з насіння зерна можна сіяти прямо на ділянку тільки в південних регіонах, де не існує загрози зворотних заморозків. У всіх інших областях з початку місяця доглядають в приміщенні за розсадою. При бажанні овочевий фізаліс висаджують на балконі в діжках на 10 л грунту. Вирощують поруч кілька кущів, адже культура перекрестноопиляющееся. Оскільки рослина належить до пасльонових, догляд за ним такий же, як за томатами. А з останків на зиму у відкритому грунті плода навесні часто сходять рослини-самосійки, які також рясно плодоносять.

Характерна риса фізалісу – плід у формі ягоди, схожий на зелений помідор середнього розміру, який знаходиться в оболонці, сухому чохлі, утвореному зі зрослих чашолистків. У декоративного виду оранжево-червона ягода крихітна, у плодових, вагою 30-90 г, зеленого, зеленувато-жовтого або лілового кольору.

На одній рослині в комфортних умовах відкритого грунту зав`язується 150-200 плодів, загальною вагою 3-5 кг.

Різні сорти овочевого виду дають плоди округлі, плоскі, овальні, гладкі або ребристі. Відмінні рослини і за будовою. Є високорослі екземпляри до 1 м, з гілками, які піднімаються навскоси вгору. У полустелющейся сортів гілки нахиляються вниз. Листя яйцеподібні, гладкі, квіти дрібні, жовті.

Важливо! Плоди утворюються в пазухах гілочок. Якщо відгалужень на рослині багато, буде більше ягід. Тому овочевий фізаліс у відкритому грунті НЕ пасинку.

Як посадити фізаліс насінням

Саджанці овочевого виду готові до переміщення у відкритий грунт вже через 30-35 днів. Для розсади насіння овочевого фізалісу сіють в середині березня або квітня. Зерна дрібні, їх поглиблюють на 0,5 см. Проводять пікіровку фізалісу з розвитком 2-3 листків. Для паростків комфортна температура – 18-20 ° С. Субстрат підтримують помірно вологим. Через 12-14 днів після пересадки рослини підживлюють одним зі спеціальних добрив для овочевої розсади. Через 7-10 днів саджанці починають гартувати для відкритого грунту, виносячи на свіже повітря в півтінь.

Підготовка посадкового ділянки

Екзотичне овочева рослина у відкритому грунті любить світло і тепло, але перенесе і легку півтінь, протяги або вітри. Не можна для фізалісу визначити низинний ділянку або грунт з кислою реакцією. Чи не підходять йому і важкі грунти. Цей вид висаджують на 10-12 днів раніше томатів, тому що і у відкритому грунті він не боїться невеликих похолодань. Землю обов`язково глибоко розпушують, за 2 тижні до посадки збагачують перегноєм і деревною золою.

Підготовка насіннєвого матеріалу

У відкритий грунт зерна культури садять, коли температура грунту піднімається до 9-12 ° С. При посадці фізалісу насінням, зібраними власноруч, їх дезінфікують 15 хвилин в рожевому розчині марганцівки.

Таку підготовку проводять для насіння, яке висівають на розсаду і прямо у відкритий грунт. За бажанням, проводять посадку фізалісу восени. Паростки навесні сходять міцними і загартованими, але віддають урожай пізніше, ніж ті, які розвивалися в приміщенні.

Посадка фізалісу у відкритий грунт

У грунт в кліматі середньої смуги саджанці переносять з середини травня, коли утворилися 5-6 листів. Рослини розташовують з інтервалом 0,9 м по квадратно-гніздовим методом. Або відступають між рядами 70 см, а між лунками – 50-60 см. Саджанець заглиблюють до першого листа. Фізаліс овочевий – зазвичай потужні рослини, які піднімаються у відкритому грунті до 1 м і широко розкидають гілки з листям.

Увага! У перший ти
ждень після посадки ніжні листи фізалісу можуть страждати на сонці у відкритому грунті.

Грядку прикривають легкої сіткою для притінення в полуденний час.

Догляд за фізалісом після посадки

Доглядати за овочевим екзотом у відкритому грунті нескладно. Грунт біля рослин регулярно рихлять і видаляють бур`яни. Щоб скоротити час на ці роботи, кладуть мульчу.

Полив і підгодівля

Рослини мають потребу в систематичному поливі через день, особливо в жарку погоду. Якщо йдуть дощі, відкритий грунт не заливати додатково, тільки після того, як грунт просохне.

Порядок добрива ділянки з овочевою культурою:

1. Першу підгодівлю з азотної складової проводять через 15-18 днів після висадки.
2. Другу – в фазі бутонів або початку цвітіння такими ж речовинами.
3. Останню – під час наливу зав`язей.

Застосовують органіку, комплексні мінеральні препарати для пасльонових, а також звичні засоби для відкритого грунту:

• 2 столові ложки нітрофоски;
• 1 столову ложку суперфосфату;
• 1 столову ложку аміачної селітри;
• 1 столову ложку калійної солі.

Обрана речовина розчиняють в 10 л води і весь настій витрачають по 1 л на рослину. Перед добривом грядки проводять рясний полив. У вологому грунті препарати швидше вбереться корінням.

прищипування

В процес вирощування та догляду за фізалісом входить прищипивание верхівок стебел. Цю процедуру проводять в червні, коли рослина у відкритому грунті зміцніло і добре сформувалося. Прищипування сприяє збільшенню кількості зав`язей. Під час росту зав`язей високі рослини підв`язують або добре мульчують ділянку сухим сіном.

Підготовка до зими

У нашому кліматі в умовах відкритого грунту зимують тільки кущі фізалісу звичайного або декоративного. Барвисті плоди у вигляді ліхтариків зрізають, коли вони набувають насичений відтінок. Інакше під час осінніх дощів суха оболонка у відкритому грунті стає темною. Кущі витримують морози до – 30 ° С. Зазвичай їх не обрізають і не приховують. Розсаджують раз в 5-6 років.

розмноження

Овочевий вид поширюється насінням, яке можна сіяти у відкритий грунт в м`якому кліматі. В областях середньої смуги розсадний спосіб більш прийнятний. Що залишився випадково на зиму плід фізалісу навесні може прорости декількома саджанцями, плоди на яких дозріють тільки у вересні.

Декоративні сорти для відкритого грунту розмножують:

Зерна висівають, як і у овочевих видів. Живці нарізають в липні, вибираючи фрагмент з 2-3 нирками. Укорінюють стандартними методами. Повзучі кореневища розділяють навесні і восени. Кущі швидко приживаються.

Хвороби і шкідники

Фізаліси стійкі до хвороб, мало сприйнятливі до фітофторозу. Уражаються тільки через неправильну агротехніки:

• загущенность посадок;
• занадто часті поливи;
• умови посухи;
• сусідство з бур`янами, на яких паразитують шкідники і можуть розвинутися збудники грибкових або вірусних інфекцій.

Особливо небезпечно зараження вірусами мозаїки, коли на листках хаотично з`являються світлі плями, а листова пластинка зморщується. Такі екземпляри видаляють з грудкою землі і спалюють. Надходять так і з рослинами, хворими фузаріозом. Їх впізнають по увядающим спочатку знизу листям, а потім чахне весь кущ.

Під час спеки без дощування розвивається попелиця. На 10-12 кущах її виводять настоями мила або соди. На великих площах застосовують інсектициди. Підземні шкідники, капустянка і дротяники, підгризають коріння. На ділянку додають деревну золу, що не до вподоби комахою.

Коли прибирати фізаліс з грядки

Через 3 місяці після сходів плоди вже встигають, першими готові ті, які знизу. Сигналом до збору є сухість чашолистків. Фізаліс овочевий ще називають клейкоплодним через характерного гіркого речовини під чехликами. Щоб позбутися від нього, плоди миють, а потім вживають в їжу. Смачні ягоди, кисло-солодкі або солодкуваті, ті, що дозрівають влітку. Осінні використовують для заготовок.

При невеликому заморожуванні в – 1 ° С, рослина не страждає. Недостиглі ягоди з незнятим клейкою речовиною лежать в холодильнику 4-5 місяців. Якщо заморозки ранні, рослина виривають з корінням і підвішують в приміщенні, де плоди дозрівають.

Що посадити після фізалісу

Культуру садять після капусти або баштанних. На наступний рік ділянку займають будь-якими рослинами, крім пасльонових, щоб не розвивалися однакові хвороби.

висновок

Посадка і догляд за фізалісом у відкритому грунті доступні городнику і з невели
ким досвідом. Плоди мексиканського томата урізноманітнюють річний стіл і розширять асортимент заготовок. Регулярний полив в спеку, підгодівлі органікою, прищипування верхівок – основні пункти в догляді за невибагливою культурою.

Відео: Як виростити фізаліс в домашніх умовах з насіння

Фізаліс: вирощування і застосування корисних властивостей фізалісу

Фізаліс колись був досить популярний, і на базарі бабусі продавали плоди-ліхтарики штучно по 5 копійок. Потім він якось пішов на дальній план, і садівники про нього забули. Може і даремно — смакова різноманітність його видів досить широка. Давайте розберемося, які вимоги до вирощування та догляду за фізалісом, а також стисло нагадаємо види, відповідні для аматорського садівництва.

Фізаліс: опис та види сортів для вирощування в Україні

Фізаліс (Physalis), або земляна журавлина, а також перуанська вишня або китайські ліхтарики — невибаглива рослина сімейства Пасльонових. Багато видів їстівні, і широко використовуються в мексиканській кухні. Інші види використовують для декоративних цілей, і навіть для отримання стійких природних барвників. Цвіте фізаліс не особливо ефектно, а ось плоди зав’язуються під яскравим чохлом-куполом у формі ліхтарика з яскравим забарвленням. Для аматорського садівництва цікаві такі види:

Фізаліс суничний (Ph. pubescens)

• фізаліс суничний (Ph. pubescens) — однорічна рослина з сланким стеблом. Захисний купол плода п’ятигранний, плоди невеликі — близько 10 г, в смаку присутній приємний суничний відтінок;

Фізаліс перуанський (Ph. peruviana)

• фізаліс перуанський (Ph. peruviana) — багаторічна рослина з потужними прямо стоячими стеблами і опушеними листям. Вирощують, як ягідну культуру. Плоди невеликі 5-12 г, з приємним кисло-солодким ананасовим присмаком;

Фізаліс мексиканський (Ph. ixocarpa)

• фізаліс мексиканський або овочевий (Ph. ixocarpa) — однорічна перехреснозапильна рослина з гладкими листям. Найбільш популярний вид, який має великі плоди 30-60 м. Забарвлення сильно варіює: від зеленого і жовтого до темно-фіолетового. Розміри теж різноманітні — від великих до дрібних, які навіть розриваються підростаючи;

фізаліс мексиканський або овочевий

Фізаліс звичайний (Ph. alkekengi)

• фізаліс садовий або звичайний (Ph. alkekengi) — багаторічна рослина висотою до 1 м з плодами, покритими пергаментним лусочкою в формі ліхтарика з гарним яскраво-вогненним відтінком. Забарвлення чохлика зберігається і взимку, тому часто використовується в фітодизайн. У ягодах часто присутня неабияка частка соланіну, що робить присмак гіркуватим і непридатним для їжі. У різновиди фізалісу Франше (Ph. Alkekengi var.franchetti) рослини вище типових, і ліхтарики крупніші.

Фізаліс: вирощування і догляд в домашніх умовах

Перед тим, як виростити фізаліс, треба визначитися з місцем, так як умови вирощування для перерахованих видів розрізняються — перуанський бажано висаджувати в теплиці, суничний більш вимогливий до світла, а овочевий і садовий цілком миряться з півтінню.

Але що приємно дивує, до ґрунтів всі види не вимогливі, тільки лише застійних вод не переносять. Так як картопля, баклажани, перці і томати відносяться до сімейства пасльонових, після них фізаліс НЕ висаджують. Кращі попередники — гарбузові та хрестоцвіті. Також не слід вносити свіжий гній під посадку фізалісу — він викликає бурхливе зростання зеленої маси на шкоду плодоношення.

Вирощування фізалісу з насіння

Насіння фізалісу дрібне, тому ми не варто експериментувати з посівом в ґрунт, необхідно виганяти саджанці через розсаду. Вирощування фізалісу з насіння нічим не відрізняється від вирощування томатів: при підготовці до посіву насіння проробили в розчині з Фітолавіном, і висадили по 2-3 насінини відразу в торф’яні стаканчики (без пікіровки). Зайві сходи потім відщипнули.

Якість насіння сподобається — сходи з’являються дружно, і розвиваються дуже добре. У фазі пари справжніх листочків досипають почвоґрунт, і в квітні перед висадкою в ґрунт розсаду гартувати, як зазвичай — поступово адаптували до вуличних умов.

І хоча, вирощування з насіння декоративного фізаліса на підвіконні трохи довше (наприклад, висадити на початку квітня), але він наздоганяж раніше висаджений фізаліс ананасовий, і в ґрунт «переїзджає» у кінці травня.

Посадка фізалісу в ґрунт, догляд, спостереження, відгуки

Для посадки необхідно виділити місце в саду під абрикосом для декоративного фізаліса
, і в городі на піднятій грядці — для ананасового. У них різні вимоги до освітленості — декоративні форми краще миряться з півтінню. Ніяких регулювань і прищіпок не робити, кущі обох видів тримаються без «страховки». Однак в свіжому вигляді смак Ананасового фізалісу не вражає.

Невелика ремарка — за описами мексиканський (овочевий) фізаліс перед вживанням і / або заготовками треба бланшувати, щоб змити слиз. Сорт Ананасовий цим не страждає, і урожай у нього великий і пристойний — ягідки по 60 г, і врожайність 3,5-4 кг з куща. Швидше за все, він проявить себе в мексиканському соусі або овочевому пюре. Так що таку культуру необхідно освоювати.

Догляд легкий — ні колорадський жук до фізаліс не пристає, ні фітофтора.

Декоративний фізаліс доводиться поливати — у абрикоса коріння поверхневі, воду він п’є. Висаджувати рослини на відстані 60 см в ряду в центрі вузької грядки, між крапельницями.

Як приклад, для саду вибрали різновид Франше з великими вогненно-червоними ліхтариками. Смак у них, до речі, відмінний, ягоди цілком встигають визрівати, і гіркуватого присмаку зовсім немає. Так що декоративний фізаліс цілком їстівний.

Поки цей багаторічний вид фізалісу проблем не доставляє. Але знаючи його схильність до розростання, висаджувати треба негусто, за схемою 60 × 60 см.

Відео: Корисні і небезпечні властивості фізалісу

Ось, власне, і вся інформація яку необхідно знати, щодо обробітку такої культури, як фізаліс; вирощування і догляд за ним нескладний, а смакові якості сильно різняться. Тому на одному сорті або вигляді зупинятися навряд чи варто, треба пробувати далі. Рекомендуємо переглянути на нашому сайті незмінну рубрику садівництво-кращі поради де Ви знайдете чимало цікавих статей про сад та догляд за ним. Дякуємо за увагу і до нових зустрічей!

Читайте також: