К поздним сортам сладкого перца относятся те, которые вызревают через 120-140 дней после посева семян. Среди поздних сортов немало урожайных и холодостойких. Из всего этого разнообразия нужно лишь выбрать лучшие сорта перца. Несомненный плюс позднего созревания в том, что болгарский перец будет плодоносить до самой осени.

Сорт “”Богатырь””

Отличный позднеспелый сорт болгарского перца, который можно выращивать и на грядках, и в парниках. Кусты этого сорта довольно ветвистые и крупные, высотой около 50-60 см. Сами плоды тоже отличаются солидными размерами и массой. Их вес составляет 150-200 грамм.Поначалу перчики имеют зеленую окраску, но при созревании краснеют. Плоды сорта “”Богатырь”” созревают примерно через 120-130 днейпосле посадки. С квадратного метра посадок можно собрать до 8 кг перца. Этот сладкий перец имеет хороший аромат и вкус, подходит для приготовления различных блюд и заготовок.

Сорт “”Рубиновый””

Болгарский перец, который отличается своей высокой урожайностью, необычным цветом плодов и поздним созреванием. Спелые перчики этого сорта могут быть красного, желтого или оранжевого цвета. Плоды имеют довольно толстые стенки и сочную мякоть. Их вес доходит до 150 грамм. Перец сорта “”Рубиновый””отлично хранится, сохраняя при этом вкус, аромат и внешний вид. С 1 кв.м грядки можно снять до 5 кг болгарского перца.

Сорт “”Калифорнийское чудо””

Весьма популярный у огородников сорт сладкого перца.“”Калифорнийское чудо”” приносит высокие урожаи, а также его ценят за сочную и вкусную мякоть. Кусты этого сорта довольно густые и высокие. Плоды крупные, около 200 грамм, имеют коническую форму. Сладкий перец “”Калифорнийское чудо”” прекрасно растет практически в любых условиях – в теплице, парнике и открытом грунте. Плоды можно собирать уже после 100 дней с момента посева семян. Но только после 140-150 дней перцы по-настоящему созревают и становятся красными.

Сорт “”Геракл””

Поздний сорт болгарского перца, который устойчив к возникновению гнили. Поэтому его так ценят огородники, ведь “”Гераклу”” не страшны осадки. Кусты этого сорта не очень высокие, а плоды имеют кубическую форму.Перчинки среднего размера, массой до 150 грамм. Как и многие другие, перец сорта “”Геракл”” зеленый, но краснеет при полном созревании. Этот сладкий перец идеально подходит для салатов и употребляется обычно в сыром виде.