Обычно используются мангалы из сваренного железа или покупные разборные. Мангал из кирпича – это конструкция, к сооружению которой нужно подойти ответственно. Необходимо иметь хоть какой-то опыт по кладке кирпича и представление о строительстве печек, хотя бы краткое. Если вы не готовы изготовить сложную конструкцию, то лучше привлечь специалистов в данной области.

Вам понадобится

• – песок;
• – цемент;
• – гравий;
• – щебень;
• – кирпич огнеупорный;
• – глина;
• – колосники;
• – труба;
• – материал для отделки;
• – материал для навеса.

Инструкция

1. Как и при любой кладке кирпич, для устройства мангала следует установить фундамент, потому что без него кирпич поведет и он даст глубокие трещины, что сделает невозможным дальнейшее использование мангала без ремонта.

2. Для устройства фундамента выкопайте котлован глубиной 40-50 см. Его нужно делать немного шире будущего мангала.

3. Отсыпьте низ котлована песком, на него слой гравия и все плотно утрамбуйте. Опалубку следует устанавливать выше уровня почвы на 15-20 см.

4. Залейте фундамент бетонным раствором и до проведения следующих работ дайте цементу застыть в течение 4-7 дней. До полного набирания крепости проходит не менее 28-30 дней.

5. Далее идет установка огнеупорного кирпича в один или два ряда. Это будет основанием мангала.

6. Обязательно следует внизу выложить поддувало для лучшего горения дров.

7. Все печки кладутся на раствор глины. Цементный раствор для кладки печек не используется.

8. Выложите саму топку и установите в ней решетку, на которую будете класть угли для жарки шашлыков.

9. Ширину и длину всей конструкции следует делать по размеру ваших шпажек.

10. Установите над топкой колонны из кирпича, на которые будете устанавливать трубу для отвода дыма. На колонны следует установить железную трубу или продолжить кладку из кирпича.

11. Отделку построенного мангала вы можете произвести по своему усмотрению.

12. Над мангалом следует сделать навес для защиты сооружения от осадков.

13. Более простым и временным видом мангала из кирпича является просто укладка кирпича с четырех сторон по размеру шпажек. Между кирпичом с двух сторон оставляются промежутки для поступления кислорода, без которого горение невозможно.

14. Установите импровизированный мангал на ровную поверхность, очищенную от дерна и жарьте шашлыки без особых строительных затей.