Голубика – ягода не сильно привередливая, так что можно встретить как в болотистой местности, так и в горах и тундре. Ее можно употреблять как в сыром, так и в переработанном виде. С голубикой существует огромное количество различных диетических блюд.

Голубика, как и множество других лесных и диких ягод, обладает огромными природными лечебными свойствами из-за огромного перечня витаминов и полезных веществ. Что же в ней есть? Множество полезных элементов: от витаминов А, С, Е и В группы, до таких минеральных соединений, как калий, медь, марганец, цинк и так далее.

Голубика хорошо влияет на самые разные органы:

• Мозг и нервная система. Благодаря большому количеству антиоксидантов и флавоноидов голубика способствует восстановлению пораженных клеток мозга, а также улучшению когнитивных функций. Помимо всего прочего снижает риск образования таких болезней, как Паркинсона и Альцгеймера.
• Кожный покров. Разглаживает морщинистые области кожи и выравнивает ее, делая мягче, а также замедляет старение кожи.
• Зрение. Макулярная дегенерация, катаракта, а также ретинопатия диабетического характера. Эти болезни будут не страшны при ежедневном принятии голубики. Снижает риск потери зрения, снимает напряжение с глаз и улучшает сетчатку.
• Сердце и кровеносно-сосудистая система. Ягоды голубики облегчают работу сердца. Богатая клетчаткой и антиоксидантами голубика расщепляет холестериновые бляшки и выводит их из сосудов, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Также у этой невероятно полезной ягоды есть масса других полезных качеств:

• Способствует снижению веса и накоплению его в организме, так как витамины, находящиеся в ягодах, ускоряют обмен веществ и способствуют стабилизации веса.
• Противостоит инфекциям и болезням мочевыводящих путей.
• Очень действенное природное слабительное.
• Богатая медью, витамином С и фенольными соединениями, ягода способна противостоять одной из самых серьезных и смертельных болезней. Голубика – отличное средство в борьбе раковыми клетками в печени, яичниках и кишечнике.